河东基地食堂积极创新 大力提升餐饮服务质量

一季度河东后勤基地，在严抓防疫工作同时，重点将后厨餐饮伙食质量放在重点工作来抓，为了让更多员工吃的放心，吃的顺心，吃的健康，我们从以下几个方面抓起。

一、免费提供开胃小菜。食堂里的饭菜众口难调，但是开胃小菜大家都爱吃，河东基地食堂每天中午提供的各种小菜比如香辣藕片、泡椒娃娃菜菜、酸豆角、凉拌三丝、辣萝卜等等可以单独做菜吃，也可以当佐料就面吃。

二、中餐保证各种肉类的供应、水果、两种汤类。中餐三荤二素，除了提供各类蔬菜以外，还要保证各类肉类的供应，比如羊肉、牛肉、大肉、鱼肉、鸡肉、等等换着供应，提供水果两种，各种搭配营养丰富。

三、从健康的角度来提高食堂饭菜的花样。食堂每周组织厨师研讨会，精心设计食堂饭菜的花样。要从健康的角度来严格把关食堂饭菜，不仅吃的卫生，口味好，还要咸淡皆宜，根据季节吃时令菜。

四、提高食堂的工作效率。食堂每月都提供新菜品，多听取食堂就餐人员的意见并积极采纳，坚持微笑服务，让食堂成为人人满意的爱心厨房。

下一步，我们将再接再厉，争取把二季度该工作做的更好。